Définition :

En calorimétrie, on attribue à chaque matériau, un nombre, nommé capacité thermique massique et noté \(C\).

Exemple :

Capacité thermique massique de :   » l'eau liquide : \(c = 4\,180 \; \mathrm{J.kg^{-1}.K^{-1}}\)     » l'eau solide : \(c = 2\,100 \; \mathrm{J.kg^{-1}.K^{-1}}\)

Capacité thermique massique du béton : \(c = 900 \; \mathrm{J.kg^{-1}.K^{-1}}\)

Capacité thermique massique du bois : \(c= 1\,700 \; \mathrm{J.kg^{-1}.K^{-1}}\)

Capacité thermique massique de l'air sec : \(c = 1\,005 \; \mathrm{J.kg^{-1}.K^{-1}}\)